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Suppen

Suppen (20)

Hier finden wir Rezepte für klare Suppen, andere mit Gemüse, und auch welche mit Obst oder Wein. Auch Kastanien sind zu finden...

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(3 Stimmen)
Zutaten (für 4 Suppentassen): 4 dl Fleischbouillon3 dl Weisswein (z. B. Chasselas) in einer Pfanne…
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(4 Stimmen)
Maronensuppe mit Champignons Zutaten (für 4 Portionen) : 400g Maronen 8 Rosenkohlröschen 6-8 braune Champignons…
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(5 Stimmen)
Fischsuppe mit Kokosmilch Zutaten (für 6 Portionen) : 600 g Rotbarschfilet(s), Kabeljau oder Seelachs 9 …
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(6 Stimmen)
Zwiebel-Lauch-Suppe mit Safran Zutaten für 2 Portionen: 500 ml Gemüsebrühe (Instant oder selbst gekocht) 1…
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(10 Stimmen)
Spargelcremesuppe mit Räucherlachs Zutaten für 4 Personen: 500 g weißer Spargel 1 1⁄4 l Spargelfond…
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Zutaten für 4 Portionen: 8 Artischocken 2 Scheiben Zitrone 3 Schalotten, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe,…
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(11 Stimmen)
Zutaten für 6–8 Personen: 2 große Zwiebeln 2–3 Knoblauchzehen 2 große Salatgurken 2 Bund Schnittlauch…
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(30 Stimmen)
Zutaten: 140 g Petersilienwurzel(n)1 Schalotte(n)1/2 Knoblauchzehe(n)30 g Butter50 ml Weißwein250 mlKalbsfond oder Rinderfond(selbst gemacht oder…
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(12 Stimmen)
Zutaten: Für 6 Personen: 1 große Gemüsezwiebel 4 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 kg…
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(22 Stimmen)
Zutaten: Für 4 Personen: Weissweinsuppe: 3 dl Fleischbouillon 2 dl Weisswein 1 Lorbeerblatt 1 Nelke…
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(10 Stimmen)
Zutaten: Zutaten für 4 Portionen: 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1/2 Knolle Sellerie 750 g…
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(9 Stimmen)
Zutaten: ZUTATEN: für vier Personen 5oo g Esskastanien 600 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 2 Weißbrotscheiben…
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(11 Stimmen)
Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 1 kg reife Fleischtomaten 6 Scheiben Weißbrot 1 kleine Gurke…
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(28 Stimmen)
Zutaten: Zutaten für 14 Portionen : 175 g Butter 4 EL Öl 1600 g Zwiebeln…
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(11 Stimmen)
Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 100 g Zwiebel(n) 1 EL Butter ⅛ Liter Weißwein (Riesling),…
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(6 Stimmen)
Zutaten: 350 g Grüne oder braune Linsen 2 l Wasser 8 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1…
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(4 Stimmen)
Zutaten: Zutaten für 4 Portionen : 300 g Sellerieknolle 1 Apfel, süß-säuerlich 30 g Butter…
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(12 Stimmen)
Zutaten: Für 6 Personen: 2 Blatt Gelatine 2 dl Rahm 50 g Bachkresseblätter Salz Pfeffer…
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(5 Stimmen)
Zutaten: 1/4 Liter Wasser 100 g Möhre(n), gewürfelt 100 g Sellerie, gewürfelt 100 g Porree,…
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(6 Stimmen)
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe375 ml Gemüsebrühe1 Salatgurke30 g Butter1/8 Liter Sahne200 g…