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Crepes

Crepes (1)

Das Crepe stammt ursprünglich aus der Beretagne und ist eigentlich die bretonische Form des Eierkuchens. Frisch zubereitet, leicht gebräunt und hauchdünn ist er am besten. Wir hoffen, daß sie den französichen Klassiker genauso geniessen können, wie wir es tun.

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Gefüllte Birnencrepes Zutaten (für 4 Portionen) : 1 unbehandelte Zitrone 50 g Zucker 1 Tl…